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Velouté de champignons

300 g.
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Chez Drink6, nous aimons travailler avec des produits de saison parce qu'ils sont toujours les plus frais et nous garantissons que nous consommons la nourriture au mieux. C'est pourquoi nos chefs et nutritionnistes ont préparé une délicieuse velouté avec les meilleurs champignons de saison. En combinant les cèpes, les shiitakes et les champignons, on obtient une velouté très nutritive, peu calorique mais très rassasiant. Les champignons sont riches en protéines végétales et fournissent des minéraux importants tels que le phosphore, le fer et le potassium.

Ingrédients : eau, champignons, oignon, huile d'olive extra vierge, fécule de pomme de terre, sel, mélange de champignons séchés (en proportion variable : bolets granulés, bolets edulis, champignon shiitake) et poivre noir.