Le Dhal fait partie intégrante de la cuisine indienne.

En effet, 30% de la population y est végétarienne, les légumineuses sont donc un excellent moyen de faire le plein de protéines végétales, de fer, de calcium et de magnésium.

ll s’agit d’un ragoût de légumes à base de lentilles et d’un bouillon à base de tamarin.

Ingrédients : Carottes, bouillon de légumes, lait de coco, oignons rouges, courgettes, lentilles jaunes, coriandre, gingembre, huile de noix de coco, graines de fenouil, poivre de Cayenne, curcuma, garam masala

Recommandations

Conserver au réfrigérateur entre 2 et 4 °C. Afin de suivre votre plan nutritionnel, n'ajoutez rien à vos plats.